Millésime

Ce millésime créé par la sixième génération est l'oeuvre d'un cépage : le Meunier, d'une année 2018.
Ce parcellaire élevé en fût de chêne s'accordera parfaitement lors de vos repas de prestige ou encore lors de vos apéritifs.


Terroirs :
Damery, parcelle "Les Hauts Genevrois"
Cépage :
100% Meunier
Récolte :
2018
Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique réalisée en fûts de 400l. Pas de collage ni de filtration.
Mise en bouteille :
Mars 2019
Vieillissement :
3 ans sur lies
Dosage :
3,5g/l
Édition limitée à 1520 bouteilles !