Saint Victor
Medallas
Compuesta con un 100% de uvas blancas Chardonnay, esta cuvée se elabora únicamente en los años de vendimia excepcional. Joya de la casa Goutorbe, usted disfrutará catarla en las grandes ocasiones de la vida.
La Mirada
El Champán tiene un intenso color rosa asalmonada con reflejos rosa anaranjada. Revelando un aspecto bastante fluido y terso, se anima con burbujas finas que alimentan con vivacidad una efervescencia persistente.
Nariz
La primera nariz es delicada y elegante con olores de almendra, madreselva, mineralizad yodada, cereza y mora. La aeración del vino revela notas de peonía, pimiento negro, crema de frutas, melocotón de viña y piel de naranja. Una aeración mayor nos aporta olores de pomelo rosa, creta, arándano y granada intensa.
La Boca
El ataque en boca es suave y fresco con una efervescencia cremosa. El vino se despliegue en el paladar con una densidad elegante evocando las frutas frescas rojas y negras y los frutos secos, con masticación y acentos florales. El equilibrio se mantiene por una acidez fresca con acentos de naranja y pomelo y por una mineralizad gredosa que aporta un aspecto cremoso y aéreo al conjunto. La retronasal aromática picante y afrutada sobre la granada subraya una final concentrada, fresca y fundida.