Champagne André Goutorbe et Fils

Plaisir d'Antan

Plaisir d'Antan

Medallas

Esta cuvée se compone de un 100% de la variedad Chardonnay de la que seleccionamos los mejores zumos al momento de la vendimia. Criada en tonel de roble según el método familiar, este Champagne de cuerpo y corazón encantará su paladar en cada momento del día.

La Mirada

El Champán presenta un color terso, oro amarillo verde sostenido, con reflejos amarillo verde. Burbujas finas y vivas alimentan continuamente una efervescencia delicada. El disco bastante fluido deja aparecer una buena luminosidad que aporta mucha profundidad en la copa.

Plaisir d'Antan
Plaisir d'Antan

Nariz

La primera nariz evoca un aroma de madera tostada, melocotón, nuez, cacahuete, avellana y almendra tostada con matices de vainilla. Durante la aeración, evoluciona hacia olores de piña, albaricoque, melocotón de viña, pomelo rosa con acentos aliáceos.

La Boca

El ataque en boca es suave y fresco con una efervescencia cremosa y fundida. El vino se desarrolla en el paladar con frutas de pulpa blanca (pera, melocotón, manzana roja) y cítricos cocinados en compota (mermelada), dando una sensación táctil untuosa, masticable, como crema de frutas.  El conjunto está refrescado por una acidez franca que se prolonga hacia una final rica en matices aromáticas afrutadas, revelando todas las sabores en el paladar.

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